Preparación

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Cuezo la pasta en abundante agua hirviendo con sal.
Frote una sopera con el diente de ajo, vierta en ella las judías bien escurridas, el atún troceado y una cucharada de aceite; mezcle para que se unan bien todos los ingredientes y añada también la albahaca picada.
Cuando la pasta este cocida «al dente», escúrrala, viértala en la sopera con las judías, riéguela con las dos cucharadas de aceite restantes, condimente con un poco de pimienta, remueva con cuidado y sírvala.